Alimentation saine chez les aînés : 7 bons conseils

Afin de bien vieillir en santé, il est important d’adopter de bonnes habitudes alimentaires. En effet, les avantages de choisir une alimentation saine chez les aînés sont nombreux. Et ce autant dans un souci de santé globale que pour la qualité de vie. Afin de vous aider, voici quelques conseils utiles à propos de la nutrition pour une personne âgée. En mettant en action ces recommandations, nous espérons que vous trouverez l'équilibre et le plaisir de bien manger par une saine alimentation au quotidien.

Pourquoi est-ce si important pour un aîné d’opter pour une alimentation saine ?

Grâce à une alimentation saine et équilibrée, un aîné peut contribuer au maintien et même à l’amélioration de son état de santé. Peu importe l’âge, l’adoption de bonnes habitudes alimentaires au quotidien permet notamment : 

• d’agir en prévention face à certains problèmes de santé connus comme le diabète ou l’hypertension ;
• d’aller chercher l’énergie nécessaire pour effectuer l’ensemble de ses loisirs et de ses activités de tous les jours ;
• de conserver une bonne masse musculaire ainsi qu’une bonne santé des os.

On peut résumer le tout en disant qu’une saine alimentation, pour les aînés, saura présenter de nombreux avantages. Les conséquences positives de bien manger se répercutent à la fois sur le bien-être de la personne âgée, en plus de contribuer au maintien d’un maximum d’indépendance et d’autonomie à travers le quotidien.

Quelques bons conseils nutrition pour les personnes âgées

Avec le temps, après l’âge de la retraite, il est vrai que certains changements tendent à se produire au niveau du métabolisme. Ce dernier ralentit et, en conséquence, l’appétit diminue. Selon la situation de chaque aîné, la relation avec la nourriture peut aussi devenir plus difficile pour diverses raisons.  Afin de vous aider à maintenir de bonnes habitudes de vie, une alimentation saine ainsi qu'une bonne santé nutritionnelle, voici quelques recommandations concrètes à mettre en action. Ces lignes directrices vous guideront, vous ou votre proche âgé, afin de conserver de saines habitudes alimentaires, et ce à tout âge !

1. S’inspirer du Guide alimentaire canadien

Détaillé et complet, le Guide alimentaire canadien est une référence en nutrition pour nous tous, des plus jeunes aux plus âgés. Révisé en 2019, ce nouveau guide accorde maintenant une importance toute particulière à la qualité des aliments consommés ainsi qu’à l’adoption d’habitudes alimentaires saines sur une base régulière.  Une emphase y est mise, par exemple, sur la recommandation de consommer des fruits et légumes en grande quantité, de privilégier les produits céréaliers à grains entiers et de limiter la consommation d'aliments transformés. Pour les aînés qui aiment cuisiner, l’occasion est idéale pour mettre à profit vos talents culinaires. Planifiez des moments avec vos proches et prenez le temps de partager du temps de qualité autour de la table !

2. Opter pour des aliments nutritifs et variés

Un autre conseil bien important pour les personnes âgées est de s’assurer d’opter pour un maximum de diversité dans son menu. Tout cela, en veillant à choisir des aliments offrant des valeurs nutritionnelles intéressantes.  Une alimentation saine chez les aînés implique notamment de veiller à un apport suffisant en protéines. D’origines animales ou végétales, le fait de consommer des aliments protéinés contribue à conserver une bonne force musculaire et prévient les pertes de poids indésirables. Voici quelques exemples d’aliments riches en protéines qu’un aîné devrait chercher à intégrer à son menu : 

• du poisson ;
• des fruits de mer ;
• de la viande rouge ;
• des oeufs ;
• une variété de noix ;
• des légumineuses (pois, lentilles, haricots rouges, etc.) ;
• les protéines végétales comme le tofu ou le lait de soya ;
• et bien plus !

À retenir : pour une personne âgée, une alimentation équilibrée implique donc un bon apport à la fois en calories et en protéines. L’objectif étant d’aller chercher la qualité et la quantité de nutriments nécessaires à une bonne santé. Vous pourrez ainsi poursuivre vos activités quotidiennes avec vigueur et avec une belle énergie !

3. Trouver des alternatives santé 

Même s’il est important de viser un menu bien diversifié, la recherche d’alternatives santé demeure une stratégie nutrition payante pour le bien-être des aînés. Voici, en ce sens, quelques trucs à mettre de l’avant afin de favoriser une alimentation plus saine à l’âge de la retraite : 

• Ajouter plus de fruits et légumes et/ou de noix lors à l’heure de la collation ;
• Remplacer le riz blanc par du riz brun ou du quinoa par exemple ;
• Privilégier le pain à grains entiers au pain blanc traditionnel ;
• Opter pour des pâtes complètes (à base de blé, légumineuses, etc.), qui sont plus riches en protéines ;
• Remplacer l’ajout de sel dans les aliments par l’assaisonnement avec des fines herbes ;
• Choisir des aliments plus faibles en sodium à ajouter au panier d'épicerie ;
• et bien plus d’alternatives aidant à maintenir une bonne santé chez la population âgée.

4. Transformer chaque repas en une expérience agréable

Malgré chacun de ces précieux conseils visant une alimentation saine chez les aînés, il demeure bien important de ne pas oublier un point en particulier : celui de voir à conserver le plaisir de manger ! 
Afin de prévenir les problèmes de dénutrition ou de malnutrition chez les personnes âgées, chaque repas se doit de demeurer une expérience agréable. Voici d’ailleurs quelques pistes de réflexion en ce sens : 

• Amateurs de musique ? Choisissez votre musique préférée et accompagnez vos repas de cet air entraînant ou relaxant qui vous fera apprécier le moment.
• Pour une personne âgée vivant seule à la maison, la solitude peut malheureusement avoir des effets néfastes sur le fait de bien s’alimenter. Un proche âgé de votre entourage vit une telle situation ? N’hésitez pas à lui proposer de partager de bons repas en famille ou entre amis. 
• Vous aimez sortir au restaurant ? Pourquoi ne pas vous gâter de temps à autre ! C’est une belle manière de continuer d’apprécier les petits bonheurs de la table. 
• Que ce soit à la maison ou à l’extérieur, une saine alimentation pour les aînés implique aussi de se permettre de choisir des aliments à votre goût afin que le fait de manger reste associé à un véritable plaisir !

5. L’importance de bien s’hydrater

Une autre astuce à ne pas négliger est de boire suffisamment d’eau. C’est bien connu, il est essentiel de s’assurer de toujours bien s’hydrater. Peu importe l’âge, l’eau remplit plusieurs fonctions vitales à travers le corps humain. Régulation de la température corporelle, hydratation des tissus, digestion, aide au transport des nutriments, et bien plus.  L’importance de rester bien hydraté est d’autant plus vrai chez les aînés. En effet, pour diverses raisons, le risque de déshydratation chez les personnes âgées est supérieur à la moyenne. Que ce soit suite à la prise de certaines médications, une diminution de la sensation de la soif, ou l’affaiblissement des reins par exemple. La meilleure façon de prévenir les problèmes est donc d’intégrer une consommation d’eau suffisante à travers ses habitudes de vie au quotidien. Que l’on soit jeune ou âgé, rester bien hydraté, c’est bon pour la santé !

6. Consulter un(e) nutritionniste pour des conseils professionnels et personnalisés

Pour une saine alimentation chez les aînés, chacun des précédents conseils mérite d’être considéré. Cependant, afin d’aller plus loin et plus en détails, rien ne remplace l’avis professionnel et les recommandations personnalisées d’experts en la matière. Occupant un rôle déterminant dans le système de santé, les diététistes-nutritionnistes peuvent vous aider. Ces professionnels sont en quelque sorte des spécialistes en matière de nutrition et d’alimentation. En collaboration avec les autres professionnels de la santé, dont votre médecin, un(e) nutritionniste est en mesure de procéder à une évaluation approfondie de vos besoins nutritionnels en lien avec votre condition de santé.  Diététistes et nutritionnistes peuvent ainsi aider les personnes âgées à travers leur quotidien pour un meilleur contrôle du diabète, de l’hypertension, des problèmes de cholestérol, etc. Tout cela, en plus d’agir en prévention face aux divers problèmes de malnutrition chez les aînés.

7. L’aide à l’alimentation pour les aînés : un service à domicile à découvrir

Pour les aînés vivant seuls à la maison, sachez que Visavie propose un service d’aide à domicile fort intéressant : l’aide à l’alimentation. Que ce soit pour vous aider à faire votre épicerie, à planifier vos repas pour la semaine ou encore à cuisiner de bons plats réconfortants, les aides-soignantes de Visavie sont en mesure d’accompagner les personnes âgées dans chacune de ces étapes. Ce service de maintien à domicile apporte aussi une présence rassurante pour les aînés pendant la période des repas. Tous ces facteurs additionnés ont ainsi le potentiel de contribuer à favoriser une alimentation plus saine et équilibrée dans la population âgée. Vous aimeriez plus de conseils pour une bonne nutrition chez les personnes âgées ? Vous avez des questions sur l’alimentation des aînés et vous ne savez à qui vous adressez ? Vous pensez qu’un proche âgé qui vous est cher aurait besoin de soutien à domicile pour bien s’alimenter ? Vous craignez que cette personne puisse souffrir de dénutrition ? Contactez nos conseillers et conseillères chez Visavie pour un accompagnement sur mesure et adapté aux besoins de chacun et chacune. Ils sauront ainsi vous guider avec bienveillance et respect vers les bonnes ressources. L’objectif : viser une alimentation saine pour chaque aîné pour un vieillissement en santé impliquant une belle qualité de vie et un maximum d’autonomie.