Selon une étude, consommer 1 verre de vin par jour serait bénéfique dans la prévention de la maladie d’Alzheimer.
Le régime MIND est un hybride du régime méditerranéen du régime DASH (qui vise à combattre l’hypertension).
Au terme d’une étude de 4 ans et 5 mois sur 923 personnes âgées entre 58 et 98 ans, l’équipe de Martha Clare Morris, épidémiologiste nutritionnelle et ses collègues de l’université Rush, ont conclu que les risques pouvaient être diminués de 53% chez les participants qui adhéraient strictement au régime versus 35% chez ceux qui en suivaient simplement les grandes lignes.
Le régime MIND suggère qu’il y a 10 types d’aliments bénéfiques pour la santé du cerveau, cela est particulièrement vrai pour les petits fruits et surtout les bleuets.
Le régime se présente ainsi :
- au moins 3 portions de grains entiers, une salade et un autre légume chaque jour
- un verre de vin chaque jour ;
- une collation de noix tous jours;
- des légumineuses tous les 2 jours;
- de la volaille 2 fois par semaine;
- des petits fruits au moins 2 fois par semaine;
- du poisson une fois par semaine.
Ces aliments bénéfiques viennent aussi avec leur contrepartie, les aliments à haut risque tels que les sucreries, le fast-food et les fritures.
